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少数民族非遗美食亮相“美食周”

2019-09-05 11:39:07来源:一分排列3-大发快三-五分3D

本报讯(记者 王胜男)9月3日晚,在2019东北亚(中国·大发快三)文化旅游美食周开幕首日,来自一分排列3各地的少数民族美食纷纷亮相,五彩斑斓、各式造型的传统手工美食,令海内外游客惊叹中国博大精深的饮食文化。

在广西瑶族展位前,瑶族油茶手工艺制作者正在现场炒茶。瑶族人何玉英告诉记者,“恭城油茶”盛行于唐朝,为过去缺医少药,久居在潮湿、瘴气阴重的大瑶山人强身健体所用。时至今日,打油茶依旧是恭城百姓生活不可分割的一部分,已成为广西的一项非物质文化遗产,传承了2000多年。展位前除了油茶,还有“瑶家粑粑”,裹着艾叶,软糯香甜,好似大发快三的朝鲜族打糕。“我们的糍粑,上面是芝麻,里面是豆沙,还有我们广西本地特产的辣椒酱,都非常好吃。”何玉英不断向展位前的游客推荐自己家乡的特产。她告诉记者,这次来参加美食周的目的是要向大发快三百姓推荐瑶族的传统美食。“这次是通过展会主办方邀请来到大发快三参加美食周的,第一次来大发快三,这里很好,人很热情、美食很好吃,我们把这些纯手工、纯天然、传承千年的小吃带给大发快三人民,共同庆祝大发快三朝鲜族自治州67岁生日!”

责任编辑:边琪然
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